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          遼寧錦州
          海鮮市場進入“春節模式”

          2019-01-29 10:05:34來源: 中國食品報網

             本報訊 一到農歷臘月,很多消費者都開始置辦年貨。愛吃海鮮的人,肯定少不了海鮮年貨。春節前,遼寧錦州的海鮮市場熱鬧非凡,國產、進口、鮮活、冷凍、海捕、養殖……海鮮品種齊全,從每500克幾元錢的小海鮮,到幾百元的進口貨,多品種多價位,滿足消費者不同的味蕾與需求。

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            海鮮成必備年貨

            走進錦州的大小海鮮市場、各類超市,海鮮無論是上市品種還是上市量,均較此前有所增加。一位做海鮮批發生意的老板表示,早在元旦前就開始了一年中最忙碌的時間段。如今過春節,人們青睞購買一些中高檔海鮮,作為春節走親訪友的禮品,或者豐富自家節日餐桌。為了防止春節前上游供貨商漲價,自己已提前在冷庫備貨。另一位在生鮮超市售賣海鮮的從業人員,更是將庫存所有品種逐一擺上柜臺,迎接春節銷售旺季。

            品種豐富價差大

            海鮮是一個大概念,細化到不同的分類,產地、品種、產量等因素往往決定了價格高低。在錦州市內一家大型超市的海鮮賣區,進口的帝王蟹、面包蟹、波士頓龍蝦,因為賣相新奇,吸引了不少人的目光。最低售價每500克在100多元,高的達300元,屬于這里的高端產品。國內的飛蟹、蝦爬子售價每500克在100元以下,還有多寶魚、鮑魚等鮮活海鮮。

            在農貿市場中,其他海鮮產品更加“接地氣”。在錦州市內一家生鮮超市,冷凍的魷魚、鲅魚、燕魚、鯧魚、刀魚、黃花魚、塔板魚、鯖魚等,最高價每500克在20元上下,低的只有三四元錢。因為耐儲存,十分有人氣。蝦類中除了鮮活的小青蝦、白皮蝦以外,進口的阿根廷紅蝦、厄瓜多爾白蝦的上市量也很大,每500克售價在30元左右。此外,還有品種豐富的貝類,白蚶子、麻蚶子、文蛤、紅蚶子、扇貝等,亦是錦州人所鐘情的小海鮮。

            物流發達銷路廣

            消費者王先生近日通過微信,在本地一家海鮮經銷商那里預訂了一箱北極甜蝦。商家稱,可以免費同城快遞。這是王先生第二次通過這種方式買海鮮。他說,冬天太冷不愛出門,但又想給外地父母選購年貨,這種方式方便多了。他打開包裝,自己留了一部分,余下的找了一家快遞,給父母郵寄過去。

            一位海鮮經營者稱,時下物流快遞業發達,他的不少回頭客都是在這里選購海鮮,然后打包到泡沫箱里快遞回老家。高峰期一天能發快遞十幾箱,這也成為商家提高銷量的好辦法。還有內陸城市的客人,通過微信了解到信息,也在這里購買海鮮快遞回所在的城市。

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