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      富硒產業:安徽省功能農業濃墨重彩的一筆
      ———訪安徽省政府資深參事、安徽省醫學保健養生研究會執行會長毛光祥

      2019-01-24 16:49:05來源: 中國食品報網

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        記者:請您談談改革開放40年來安徽省農業發生了哪些變化。

        毛光祥:1978年12月18日,中國共產黨十一屆三中全會在北京召開,確立了開始實行的對內改革、對外開放的政策。而這一歷史性改革的大幕,就是在安徽省鳳陽縣小崗村實行家庭聯產承包責任制時被拉開的。

        從農村開始,由農業見證。40年來,中國的農業、農村、農民都發生了翻天覆地的變化。從低矮破舊的茅草土坯房到小洋樓甚至別墅,從肩挑人扛,到全程種植機械化。40年的巨變,讓中國的農業走上了輝煌的道路。

        改革開放40年來,安徽省大力推進農業農村改革,農業綜合生產能力跨上新臺階。2017年,全省糧食產量比1978年增長1.7倍,農民人均可支配收入增長111.6倍。40年來全省糧食產量由1978年的296.5億斤,增加到2017年的803.9億斤,增長1.7倍。2017年全省蔬菜總產2892.1萬噸。三產融合加速推進。2017年全省規模以上農產品加工企業超過5000家,農產品加工產值超過萬億元。休閑農業和鄉村旅游接待游客人數達到1.8億人次,營業收入693.4億元。農民人均可支配收入從1978年的113.3元,提高到2017年的12758元,增長111.6倍。全省建成國家和省部級各類農業科技創新平臺100多個。2017年全省農業科技貢獻率達62%,比1978年提高35個百分點,其中功能農業發展尤為顯著。

        記者:在安徽省政府和有關部門的重視、扶持下,功能農業、富硒產業在農業發展中起到哪些重要作用?

        毛光祥:隨著人民對健康營養食品日益增長的需求和農業發展方式的轉變,農業多功能性不斷顯現,近年來出現了功能農業等農業產業發展新業態。功能農業是通過生物營養強化技術手段等生產出含有特定微量營養素和其他有益功效成分的農產品,實現農產品的優質化、營養化和功能化。功能農業是繼高產農業、綠色農業之后的第三個發展階段,推動從“吃得飽”到“吃得好”,再到“吃出健康”轉型,將成為今后我國現代農業的重要發展方向。

        2009年,安徽省政府參事室了解到中國科技大學硒與人體健康重點實驗室有一項國際領先的科研成果。應用硒生物營養技術研發出的納米硒肥,有機硒飼料添加劑應用于生產富硒功能性農副產品;研發的有機硒食品添加劑已用于功能性健康食品的開發。安徽省政府參事室于2010年4月13日向省政府領導提交了《引進功能性農業技術,發展有機硒高效農業的建議》,省政府領導高度重視,做出系列指示,安徽省農委和有關部門積極行動,要求組織開展有機硒技術的應用,發展富硒農業、富硒產業,盡快形成規模品牌。安徽省政府對富硒產業、功能農業的發展出臺了一些惠農政策,提供了寬松的政策環境和資源空間,各級政府公共資源更多的投向農村,資金、技術、人才等要素更多向農業集聚,健全農業投入持續增長機制,推動金融資源更多向農村傾斜,將改革的紅利惠及更多的農民。把功能農業、富硒產業列入鄉村振興戰略。圍繞土地流轉、金融支持、主體培育、項目投入等把富硒功能農業作為農業提質增效、推進產業精準扶貧、農業可持續發展的模式。

        隨著富硒產業、功能農業的快速發展,涌現出一批有一定規模、各具特色的示范性企業。種植、生產萬畝以上的企業,富硒功能農業和休閑旅游結合的企業,富硒功能農業全產業鏈服務的企業。有的企業已有數十項技術專利,也有的企業獲得多項科技成果獎。如安徽中諾生物科技有限公司、舒城過灣農業等。

        改革開放已40年,“三農”發展日新月異,尤其近10年來,功能產業蓬勃發展,特別是富硒功能農產品更加豐富,產業鏈不斷拉長,為著力打造“富硒特色名片”,培育富硒農產品品牌,以富硒產業為主要抓手的安徽省六安市舒城縣等地方黨委政府將為農業產業發展注入新活力。

        首先加強功能富硒產業的思想指導,創新發展理念,落實高質量發展的要求,堅持把解決好“三農”問題擺在重中之重的位置,堅持農業農村優先發展,按照產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求,加快推進功能農業、富硒產業,為發展大農業奠定了基礎。

        第二,著力提高農業綜合能力,開展高標準農田建設工程,實施“藏糧于地”戰略。大力推廣應用優良品種,推進科技集成應用,推進“互聯網+現代種植業”,推進標準園創建、大力推進產業精準扶貧脫貧、推進“兩減一節”技術(推進化肥減量增效、推進農藥減量增效、推進節水農業發展)。確保舒城縣功能農業和特色農業及富硒產業快步穩進。

        第三,助力功能農業和富硒產業的實施方法。一是從鄉村道路做起。對規模功能農業和富硒基地道路進行測量規劃,拓寬改造和新建,將瀝青面、水泥路面延伸至基地;二是進行水資源保障。溝渠裁灣取直、塘埂加固整修、清理渠塘,保障基礎農田充足用水;三是保障基地用電。對基地耕作、收割用電網絡進行改造,更換電力設施,以確?;貪M負荷用電;四是科技支持。由涉農部門技術人員對兩大基地不斷進行科普培訓,上門指導,以政府出面與專家院校進行聯系,派送進修。

        通過一系列的措施的實施,舒城縣功能農業和富硒產業已逐步走向成熟,其兩大產業為“三農”及精準扶貧,為脫貧攻堅起到了重要作用,既給貧困農民解決就業,又讓農民增加了豐厚收入,真正為舒城縣“兩個效益”做出了貢獻,帶動了縣城經濟發展。

        記者:功能農業、富硒產業經過多年的推廣、發展,取得了一系列可喜的成果?,F在富硒產品的品種豐富,主要有哪幾大類?

        毛光祥:現在基本上是劃分為六大類,第一類:糧食類。有水稻、玉米、小麥、雜糧類等。第二類:水果類。有蘋果、有機硒碭山梨、草莓、葡萄、石榴、藍莓、西瓜等。第三類:蔬菜類。有西紅柿、土豆、一些時令蔬菜等。第四類:家禽、家畜、水產類。如牛、羊、雞、雞蛋、毛蟹等。第五類:茶葉。有天方富硒茶、富硒六安瓜片、富硒猴魁、地方特色富硒茶等。第六類:以天然有機硒為原料生產的各類產品。如富硒飲料、富硒酒、富硒油、富硒代餐粉、富硒調味品、各種富硒粉劑、咀嚼片劑等,據不完全統計,已經達到了200多個品種。

        記者:發展富硒產業、功能農業的重要意義是什么?

        毛光祥:多年的實踐證明,我們發展富硒產業、功能農業的重要意義有以下這幾點:

        一、發展富硒功能農業對于新常態下推進農業供給側改革,打造農業發展新優勢,提升農業核心競爭力,加快轉變農業發展方式具有重大意義。

        二、發展富硒功能農業,貫徹農業科技創新方針可有效地解決困擾農業發展的產量和質量問題。

        三、運用富硒技術的杠桿作用,帶動農民聯合起來,形成集約化生產模式,推進農業生產標準化管理進程,可以批量地向市場提供優質產品,有利于創立品牌農業和參與市場競爭。

        四、便于向更多的農民傳授科學技術知識,促進農業現代化的步伐。

        五、培育富硒農產品是安全、可靠、易操作、投資少、見效快、收益大的高科技項目。

        六、有的地方把富硒功能農業作為農村精準扶貧項目,通過發展功能農業帶動農民致富,成效顯著。真正達到農業增產、增效,農民增收、消費者健康增壽的目的。

        七、促進一、二、三產業的融合發展。

        本報記者 黃廣順

       

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