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          五連發總經理王會森: 用誠信生產一款良心水

          本報訊1月5日,在“見證中國食業發展40年高峰論壇暨中國食品報創刊35年紀念大會”上,五大連池五連發礦泉水飲品開發有限公司(以下簡稱“五連發”)獲得了“中國食品行業誠信典范獎”。五連發總經理王會森表示,五連發將繼續誠信生產、誠信經營,為中華...

          中國科學院大學教授王明玉: 為健康飲水提供 更多元更精準的選擇

          本報訊(記者羅晨)在1月5日舉行的“見證中國食業發展40年高峰論壇暨中國食品報創刊35年紀念大會”上,知名水專家、中科院“百人計劃”入選者、中國科學院大學教授王明玉在接受采訪時介紹,隨著社會的發展和居民文化水平的提高,越來越多的消費者對時事...

          打造讓更多消費者滿意的健康產品 ——訪江西川奇藥業有限公司董事長孫小毛

          江西川奇藥業有限公司位于江西省南昌市高新技術開發區,是一家高新技術企業,主要生產銷售各類保健食品和有機硒原料。走進川奇公司大門,企業文化宣傳欄前一行“做好人、做好藥、為人民”的醒目標語映入眼簾。據了解,川奇公司以“做好人、做好藥、為人民”為...

          “六度包子”年營業額近千萬元 陳敏:用好食材打造好味道

          一個包子,兩個餐廳,其中一個不足300平方米,另一個剛開業個把月,而且都在內蒙古呼和浩特市東城區域不臨街、不顯眼的犄角旮旯里。就是這樣的店和包子,一年賣出近千萬元。這兩個餐廳的老板叫陳敏,出生自內蒙古巴彥淖爾市臨河區,2002年從內蒙古財經...

          用整體方案助力飲料企業開創未來 ———訪中國飲料配方研發專家李洲

          編者按:追求美好生活的人們,對健康營養飲品的需求越來越大。美味飲品如何制造,怎樣滿足多群體剛需?近日,記者專訪了中國飲料產品設計整體方案的創立者、成都市佳味添成飲料科技研究所聯合創始人、四川省食品科學技術學會飲料專業委員會主任李洲先生?!昂?..

          在前進中探索 在探索中前進

          回顧報社35年走過的歷程,我們心緒難平,百感交集。中國食品報社誕生于改革開放初期。自那時起,它就將自己置身于激烈的市場競爭中,在經營上自行創收,自負盈虧。這在當時眾多的部委行業報中絕無僅有。當時條件十分艱苦,由于沒有辦公地點,試刊只能在臨時...

          比肩國際乳品重塑消費信心

          近10年來,我國乳制品行業規模、產量大幅度增長。2008年,全行業銷售收入1431億元,乳制品產量1811萬噸,其中嬰幼兒配方乳粉35萬噸。截至2018年10月,全行業實現主營業務收入2819.7億元。在政府的嚴格監管與乳制品行業全員共同努...

          傳承創新 青年記者要值好采編這班崗

          35歲的中國食品報對我而言,是前輩編輯記者一字一句的堆砌,是日復一日的7946期報紙,更是為讀者探索食品行業的一扇大門。35年,每一篇報道,每一個標題,每一個文字,記錄的是新聞,留下的是歷史。因為有了35年來的堅守和傳承,我們今天的青年編輯...

          腦中有政治文章有擔當

          從1970年進入食品企業工作,至今已近50年。但認真閱讀《中國食品報》已成為生活中的一種興趣、一種需要、一種習慣,多年來未曾改變。能夠與《中國食品報》結下不解之緣,是因為從心底里將《中國食品報》視為自己的良師益友?!吨袊称穲蟆窔v經35年的...

          《中國食品報》從不隨波逐流

          在過去的若干年中,當部分主流媒體都在傳播著一些關于食品安全方面誤導性信息的時候,《中國食品報》卻從不隨波逐流,體現了一個專業報紙的基于科學傳播的原則。我認為,新聞傳播和廣大媒體在當前新形勢和新發展環境下,傳播有關食品的科學信息應做到科學、準...

          全社會協力監管保食安

          2017年,我國規模以上食品產業總值達到11.4萬億元,規模以上餐飲企業銷售額突破4萬億元,食品產業技術水平和裝備水平不斷提升。目前,大量食品企業的裝備,尤其是乳制品企業的裝備,已經達到國際一流水平。食品龍頭企業和食品的品牌越來越多,出現了...

          “三品”戰略助推食業高質量發展

          食品是傳統民生產業,在推進“健康中國”建設中具有重要地位。食品行業轉化了大量農副產品,是改善民生、保障“三農”利益的主渠道。2018年是改革開放40周年,食品行業從市場匱乏到物質豐富,從品種單一到特色頻出,食品產量極大增長,新品層出不窮。4...

          中國食品工業 從跟跑并行到領跑世界

          改革開放40年,我國食品工業由小到大、從大到強。中國的食品工業現在是全世界體量最大的食品工業。40年來,中國食品工業把傳統食品通過工業化、現代化生產出來。中國食品工業發展與中國經濟的發展是相適應的。中國的飲食文化遍及全球,需要中國的食品工業...

          35載奮斗 見證中國食品工業奇跡

          15年前的1月6日,我曾逐字閱讀了《中國食品報》刊登的短評《20歲,我們正年輕!》,回想15年的歲月,彈指一揮間,恍如昨日。當35歲的《中國食品報》又逢生日時,我想到了3個詞、12個字。歲月如歌中國食品報社是在1984年那個充滿激情的改革歲...

          真親實助解難題 靠前服務助發展 ------西安市未央區“親商助企”干部葉小玲同志工作側記

          本報訊(記者王京臣)去年以來,西安市未央區食品藥品監督管理局積極推進“行政效能革命”,深入開展千人“親商助企”活動,當好“店小二”,做“五星級服務員”。該局黨委書記、局長葉小玲同志率先垂范,以身作則,建立健全幫扶企業的工作聯動機制,定期走訪...

          中國肉類食品綜合研究中心王守偉:非洲豬瘟不會影響豬肉食用安全

          本網訊我國是豬肉消費大國,豬肉年消費量超過5000萬噸。非洲豬瘟疫情發生后,不少消費者擔心,“還能不能好好吃豬肉了”,一些食堂甚至暫停了豬肉食品供應。非洲豬瘟疫情到底會不會影響豬肉及其制品的食用安全?對此,中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉...

          中国食品报网