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        食品營養學等8門食品課
        入選國家精品在線開放課程

        2019-01-30 10:15:16來源: 中國食品報網

           本報訊 (記者 連荷)近日,教育部公示了2018年國家精品在線開放課程認定結果。經省級教育行政部門、有關部門(單位)教育司(局)、部屬高等學校申報推薦,并經專家評議與公示,教育部決定認定北京大學“慕課問道”等801門課程為2018年國家精品在線開放課程,其中共有來自177所高校的本科院校690門課程入選。課程內容多樣,基本覆蓋了本科教學的各個學科,其中,食品相關的8門課程入選。

          這些“千挑萬選”的精品課程,可以滿足大眾體驗“名校課堂”“追隨名師”的需求。通過互聯網,在線開放課程使得原本“專屬”在校大學生的課堂,走進了千家萬戶,滿足了大眾的求知欲和對大學課堂的向往。

          在食品相關領域,中國農業大學范志紅團隊的食品營養學,浙江大學鄭曉冬、樓程富團隊的食品安全,中國海洋大學曾名湧團隊的食品保藏探秘,汪東風團隊的食品化學,林洪團隊的學問海鮮,煙臺大學趙玉平團隊的“葡萄酒的那些事兒”,河南科技大學朱文學團隊的食品工藝學,福建農林大學姚閩娜團隊的營養與健康講座等8門課程入選。學生可在北京高校優質課程研究會、智慧樹、愛課程(中國大學MOOC)等主要開課平臺學習上述課程。

          據了解,2018年國家精品在線開放課程認定是教育部全面貫徹全國教育大會精神,落實《教育部關于加快建設高水平本科教育全面提高人才培養能力的意見》《教師教育振興行動計劃(2018—2022年)》《高等職業教育創新發展計劃(2015—2018年)》《新時代高校思想政治理論課教學工作基本要求》和《教育部關于加強新時代高?!靶蝿菖c政策”課建設的若干意見》精神,堅持立德樹人根本任務,推動高等教育教學改革,提高高等教育教學質量,推進教育公平的重要行動,也是打造“金課”,實施一流課程“雙萬計劃”的重要內容。教育部將以在線開放課程“建、用、學、管共享”為抓手,深入推進信息技術與教育教學深度融合的課程內容、教學模式與教學方法改革,實現我國高等教育教學質量的“變軌超車”。

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