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          新團標發布,明確保健酒定義

          2019-01-29 08:59:19來源: 中國食品報網

             本報訊 保健酒有了明確的定義。1月23日,中國酒業協會批準發布的T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生產衛生規范》團體標準,將自今年2月1日起正式實施。新規首次明確了保健酒的定義,標準實施后將有望改善保健酒行業“良莠不齊”的亂象。

            據了解,此次新規首次對保健酒進行了明確定義,規定以蒸餾酒、發酵酒或食用酒精為基酒,加入符合國家有關規定的原料、輔料或食品添加劑的保健酒,應取得保健食品批號或備案,并具有保健功能的飲料酒。適用于特定人群食用,并具有調節機體的功能,但不以治療為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。

            業內人士指出,由于此前國內一直沒有專屬的保健酒定義,國內保健酒完全套用露酒或者配制酒的標準,而露酒(配制酒)包含太多的酒種,定義含糊,并不能完全體現保健酒特性。此次《保健酒》新規的實施,將進一步規范保健酒產品及行業。

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